{"title":"Vini Croci","description":"","products":[{"product_id":"valtolla","title":"Valtolla Rosso","description":"\u003cp\u003eMassimiliano keltert den Valtolla Rosso je zur Hälfte aus Bonarda- und Barbera-Trauben. So entsteht der für die Colli Piacentini typische Gutturnio DOC, zu denen auch dieser Wein zählt. Er ist saftig und herb, durch und durch ehrlich. Weil der Wein viel Charakter besitzt, geniessen wir ihn am besten zu kräftigem Essen. Wer mit Naturweinen schon Erfahrung hat, kann ihn auch mit auf die Wanderung und beim Picknick ein Glas davon nehmen. Ziellos über eine Viehweide rennen. Die Tiere haben sie abgegrast. Die Sonne steht tief, die Luft ist mild. Vom Wald weht der Duft von Blättern und Nadeln zu uns.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642061439351,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/628f663a044e0ada33a3255a_CrociValtolla.jpg?v=1755775126"},{"product_id":"campedello","title":"Campedello","description":"\u003cp\u003eMit Massimiliano Croci verbindet uns eine besondere Geschichte. Massi weckte unsere Neugier für Naturweine, indem er uns aufklärte, dass sie keine Neuerfindung sind. Massis Nonna und Nonno, ebenso Mama und Papa, hatten alle nichts anderes gekannt als Spontanvergärung ohne Zusätze und Filterung. Und das bis Ende der 1990er Jahre! Campedello ist ein moussierender Naturwein aus den Colli Piacentini. Massi keltert ihn aus gut einer Hälfte Malvasia- und gesamthaft knapp einer Hälfte Ortrugo- und Trebbiano-Trauben. Aus dem Glas dieses kräftigen Natur-Frizzante steigen Aromen von Trauben, Brotkruste und Früchte auf, herrlich frisch und vielschichtig. Er passt perfekt zu kräftigen Vorspeisen begleitet von Früchten, Käse, Vollkorn- oder Sauerteigbrot.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642063602039,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/628defba9986ecce4a1a2f6f_CrociCampedello_eed028a7-948e-434f-8626-0f7911955b8b.jpg?v=1755775164"},{"product_id":"lubigo","title":"Lubigo","description":"\u003cp\u003eMassimiliano produziert auf dem Familienweingut jährlich 25’000 Flaschen. Seine Leidenschaft sind auf der Flasche zweitvergorene Schaumweine. Sie entstehen spontan, wenn die Hefen im Spätherbst - bei niedrigen Temperaturen und tiefen Nitratwerten - ihren Dienst quittieren. Jetzt füllt Massi den Wein auf die Flasche. Und im Frühjahr, bereits in die Flasche gefüllt, gärt der Wein bei steigenden Temperaturen zu Ende. Dabei entsteht neben Alkohol auch Kohlensäure, was den Wein perlen lässt. Bellissimo! Lubigo ist ein reinsortiger Ortrugo, eine regionale Traubensorte, die du an ihrer feinen Apfelnote erkennen kannst. Dieser unfiltrierte, lebhafte weisse Sprudel passt perfekt als Apéro, wenn wir Lust auf etwas Wildes, Charaktervolles haben. Aromatisch und harmonisch passt er auch zu einer kleinen Vorspeise, am besten zu einer Platte mit gekochtem und geräuchertem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642063765879,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/628dec10bf996aef67e86c22_CrociLubigo_a20eeb90-9062-4515-911d-6e807d382edb.jpg?v=1755775170"}],"url":"https:\/\/shop.setpember.ch\/collections\/vini-croci.oembed","provider":"Setpember Vin \u0026 Vinyl","version":"1.0","type":"link"}