{"title":"Il Chiosso","description":"","products":[{"product_id":"gattinara-galizja","title":"Gattinara Galizja","description":"\u003cp\u003eGanz oben am steilen Hügel, gleich am Waldrand und hoch über der Stadt Gattinara stehen die Reben für den Gattinara 'Galizja'. Diese Einzellage zeichnet sich durch felsige, rote Porphyrböden mit dünner Krume aus. Hier müssen die Reben Wind und Trockenheit trotzen. Dank grossen Unterschieden der Tag- und Nacht-Temperaturen reifen Trauben mit einem unvergleichlichen Aroma heran. Wer dem Gattinara Galizja etwas Zeit gibt, erkennt im Glas einen Strauss Kräuter, einen Topf roter Beeren. Oder vielleicht einen Herbstwald, mittendrin eine grasbewachsene Waldlichtung mit Heckenrosen und Veilchen.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642006454647,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/64782af4d3b74f7a3e7c0da4_IlChiossoGalizja_abfb6b3e-65ea-4f24-8095-7ad36add57c5.jpg?v=1755774439"},{"product_id":"spanna","title":"Spanna","description":"\u003cp\u003eSeit einigen Jahren Jahren werden in Norditalien Nebbiolo-Klone bevorzugt, die dem Gusto nach viel Frucht und früher Trinkreife gerecht werden. Il Chiosso machen ihren Spanna aber aus seltenen, alten Nebbiolo-Klonen. Sie stammen aus einer Zeit, in der ein Wein nobel, also tief und eher zurückhaltend sein sollte. Der fein-trockene Spanna ist ein Wein, der beim Trinken etwas Aufmerksamkeit und Zeit verlangt. Wer ihm das geben kann, den belohnt er mit einer grossen aromatischen Komplexität und Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642046071159,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/6400e11a60f1ef296a4329b0_IlChiossoSpanna_9daad659-ce90-4365-af3d-dc7fb0270864.jpg?v=1755774873"},{"product_id":"fara","title":"Fara","description":"\u003cp\u003eDas Dorf Fara, welches diesem Wein den Namen gab, liegt am Fusse des Moränenhügels, der sich an Ghemme vorbei nach Süden wirft. Aus den Südalpen abfliessende Gletscher haben hier vor langer Zeit Steine, Kies und Sand abgeladen. Auf diesen kargen Böden gediehen Nebbiolo-Reben besonders gut, aber auch Vespolina- und Uva Rara-Reben finden ideale Bedingungen. Diese drei Sorten (70%\/20%\/10%) sind die Basis des Fara und schenken ihm seine Vielschichtigkeit. Der Wein ist zurückhaltend und raffiniert, besitzt feine, geschliffene Tannine und ein langes Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642046333303,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/6400e1342610af259e9ab3f5_IlChiossoFara_e2eb1b98-bf73-4f56-ab68-18317b73ca20.jpg?v=1755774877"},{"product_id":"gattinara","title":"Gattinara","description":"\u003cp\u003eDer Gattinara von Il Chiosso ist oft etwas heller als Weine aus dem selben Dorf von anderen Produzenten. Dennoch braucht er mehr Geduld, um sich zu öffnen. Wer ihm etwas Zeit gibt hat im Glas einen Straus Kräuter, einen Topf voll roter Beeren, den Herbstwald und eine grasbewachsene Waldlichtung.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642046562679,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/6400e17d8dace92aa28642ce_IlChiossoGattinara.jpg?v=1755774881"},{"product_id":"ficorosso","title":"Ficorosso","description":"\u003cp\u003eDer 'Ficorosso' stammt aus dem Alto Piemonte, der Wiege der Nebbiolo-Weine. Marco Arlunno keltert ihn als Cuvée aus 60% Nebbiolo, 20% Vespolina und 20% Uva Rara. Wir lassen ihn in der Regel immer erst ein paar Jahre in unserem Keller reifen, bevor wir ihn anpreisen. Dann erst zeigt er diese köstlichen Aromen von reifen Feigen - sie geben ihm den Namen - und Kräutern. Obwohl ein Vino da Tavola ohne Jahrgang, ist er nuanciert und komplex. Er passt hervorragend zu Vorspeisen, besonders gut zu Salami, Käse und grilliertem Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55647019958647,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/6400dfbc9ca1ea2454a8b64f_IlChiossoFicorosso_be0e705b-d8aa-4105-9688-81d3399fe1c5.jpg?v=1755818711"}],"url":"https:\/\/shop.setpember.ch\/collections\/il-chiosso.oembed","provider":"Setpember Vin \u0026 Vinyl","version":"1.0","type":"link"}