{"title":"Guido Gualandi","description":"","products":[{"product_id":"merlot","title":"MerloT","description":"\u003cp\u003eMerloT ist die jüngste Kreation von Guido Gualandi. Erstmals hat er sie im 2021 gekeltert. Der Name ist ein Wortspiel. Merlo heisst im Italienischen 'Amsel', die phonetisch genau gleich daherfliegt wie die Traubensorte 'Merlot', aus welcher der Wein besteht. MerloT ist ein dichter Naturwein, dunkel und kräftig, der auch Menschen Spass bereitet, die allzu verrückte Naturals eher meiden. Zugänglich, saftig und mit viel Pepp passt er zur Gemüseküche oder einem mediterranen Gericht. Erhältlich ist er übrigens nur bei uns und in einer toskanischen Dorfbeiz, die Guido gerne besucht.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642044629367,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/6363eff1ef12cafb6ce4a05e_d31aebff-21e8-4d1b-99b4-188157b7c544.jpg?v=1755774847"},{"product_id":"brut","title":"Bianco Spumante Brut","description":"\u003cp\u003eGuido Gualandi kombiniert in der Toskana historisches Weinhandwerk, das von vielen zugunsten industrieller Herstellungsmethoden aufgegeben wurde, mit einem modernem Verständnis für Weinstilistik. Den Bianco Spumante Brut stellt er aus Trebbiano-Trauben her. Er duftet nach weissen Blumen, ist ausgewogen und perfekt ausbalanciert zwischen fruchtig und herb. Seine bekömmliche Wein-Persönlichkeit passt in jede Apéro-Situation. Oder zu einem kleinen Snack als Begleiter von Käse, eingelegtem Gemüse oder gekochten Wurstwaren.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642060292471,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/6363eff36eb8a5072daaafe0_d03b6993-abe8-4b8e-b336-374b13df8321.jpg?v=1755775110"},{"product_id":"vinum-aurum","title":"Vinum Aurum","description":"\u003cp\u003eFür den Vinum Aurum verwendet Guido je zur Hälfte Malvasia- und Trebbiano-Trauben, die er mit den Stielen einmaischt. Nach dem Abpressen reift der Wein vier Jahre lang in einem kleinen Kastanienfass. Danach wir er in 300 (!) Flaschen abgefüllt. Genau, es handelt sich hier um eine grosse Rarität! Der Vinum Aurum ist kräftig und doch trinkig. Er passt gut in die vegetarische Küche, unter anderem zu Gemüse (Kürbis) und Getreide.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642060685687,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/6298810b4873a63b0e3216d9_GualandiAurum.jpg?v=1755775115"},{"product_id":"chianti-montebetti-riserva","title":"Chianti Montebetti Riserva","description":"\u003cp\u003eEin Chianti wird, je nach DOCG-Region, aus bis zu 90% Sangiovese-Trauben gekeltert. Für eine Riserva muss der Wein zudem mindestens ein Jahr im grossen Fass ausgebaut werden. Speziell an Guidos Riserva ist, dass ein Drittel der Trauben mitsamt den Stielen vergoren wurde. Diese Methode kann nur in den besten Jahren angewendet werden, wenn das Traubengut sehr reif ist. Sie schenkt dem Wein eine zusätzliche Geschmacks-Dimension. Der Chianti Montebetti Riserva ist mittelschwer, facettenreich und zeigt einen grossen Reichtum an Aromen: Kräuter, dunkle Beeren, Waldpilze und Unterholz. Nobel und kurzweilig begleitet er die mediterrane Küche vom kräftigen Pastagericht bis zum geschmorten Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642060849527,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/62987f677a49a260f4ac014d_GualandiRiserva_f4f9adde-3cca-41cb-9b7b-073fe23a5b6c.jpg?v=1755775119"},{"product_id":"tre-sorelle","title":"Tre Sorelle","description":"\u003cp\u003eEin Rosato aus Sangiovese, unaufdringlich, entspannt, angenehm fruchtig und doch frisch, wird er nie langweilig und begleitet leichte Speisen.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642063044983,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/628e52f54054fef0772e59a0_GualandiSorelle.jpg?v=1755775152"},{"product_id":"vinum-rosso","title":"Vinum Rosso","description":"\u003cp\u003eGuido Gualandi keltert jährlich nur 600 Flaschen Vinum Rosso. Er verwendet dafür Pugnitello-Trauben. Einst ausgestorben geglaubt, wurde die Sorte anfangs der 1990er Jahren in einem toskanischen Rebberg wiederentdeckt und vermehrt. Heute beträgt die Ausbreitung der Pugnitello-Rebe 25 Hektar. Nach der Gärung reift der Vinum Rosso ein Jahr in einem Kastanienfass. Im Glas besticht er durch seine Energie, seine Frische und seinen Nauncenreichtum. Er kann im ersten Moment verblüffen, dann aber zeigt er eine Vielzahl köstlicher Aromen. Wir lassen ihn ein orientalisches Essen begleiten, würzig und kräuterfein. Ebenso passt er zu einem deftigen Hauptgang oder zu einem währschaften mediterranen Nachtessen.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642063208823,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/628e48571d4179a6752160f0_GualandiRosso_25f18a61-739e-41c9-a79e-59755b22f061.jpg?v=1755775155"}],"url":"https:\/\/shop.setpember.ch\/collections\/guido-gualandi.oembed","provider":"Setpember Vin \u0026 Vinyl","version":"1.0","type":"link"}