{"title":"Domaine Overnoy-Crinquand","description":"","products":[{"product_id":"savagnin-ouille","title":"Savagnin Ouillé","description":"\u003cp\u003eSavagnin Blanc ist Königin unter den weissen Traubensorten aus dem französischen Jura. Sie kann oxidativ ausgebaut werden, dann heisst der Wein typé. Wird auf die Oxidation verzichtet, entsteht ein Savagnin Ouillé. Diese Weissweine sind charaktervoll, aber zugänglicher als ein oxidativer Wein. Der Savagnin Ouillé von Mickaël ist cremig, frisch, lang und vollmundig. Mit seinen Aromen von weissen Blüten, Äpfeln und nassem Steinen geniessen wir ihn zu einem Stück Kuh-Käse, einer Quiche oder einer Gemüsewähe.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642042368375,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/6363eff1e1f4c30ba78f79e3_3aea92eb-a624-4ccd-a354-4c90cbf68bcb.jpg?v=1755774801"},{"product_id":"savagnin-type","title":"Savagnin Typé","description":"\u003cp\u003eEin Savagnin Typé wird im Fass ausgebaut. Dabei wird Wein, der durch das Holz verdunstet, nicht nachgefüllt. Im Fass entsteht nach Monaten und Jahren eine Luftblase. Hier oxidiert der Wein langsam vor sich hin, was dem Savagnin eine herbe Nuss- und zarte Kräuternoten verleiht. Dieser Typé begleitet weisses Fleisch in einer Rahmsauce oder der ein Fondue aus gereiftem Alpkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642042564983,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/6363eff1e1f4c30ba78f79e3_e7ae0d7b-054a-4199-8a90-8bd30a4e8944.jpg?v=1755774804"},{"product_id":"trousseau","title":"Trousseau","description":"\u003cp\u003eTrousseau ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich im Jura angebaut wird. Mickaëls Trousseau ist duftig, zugänglich und voller Charme. Zugleich steckt in ihm viel Feinheit und eine aromatische Vielfalt, wie wir sie kaum vermuten würden in einem so hellen, tänzerischen Wein. Am besten passt er zu milden Vorspeisen oder zu leichter Gemüseküche.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642042728823,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/6363eff11ab43b8aa5f5e92c_ad145786-9609-4882-886e-1e8c6b28adbd.jpg?v=1755774809"},{"product_id":"ploussard","title":"Ploussard","description":"\u003cp\u003eIm französische Jura werden filigrane Rotweine gerne vor den komplizierteren (traditionellen) Weissen serviert. Ploussard ist der leichteste unter den Roten, die aus jura-typischen Sorten gekeltert werden. Der von Overnoy-Crinquand sollte kurze Zeit gelüftet oder dekantiert werden, denn durch den (reduktiven) Ausbau zeigt er in der Nase anfänglich einen leichten Stallgeruch - was durchaus gewollt ist. Was folgt ist grossartig: komplexe, zarte Beerenfrucht und Kräuterwiese. Am besten passt er zu milden Vorspeisen oder zu leichter Gemüseküche.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642042892663,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/6363eff15bd7d7fc486e6eda_8a197278-750c-4d0c-9923-f3998c36acc4.jpg?v=1755774812"}],"url":"https:\/\/shop.setpember.ch\/collections\/domaine-overnoy-crinquand.oembed","provider":"Setpember Vin \u0026 Vinyl","version":"1.0","type":"link"}