{"title":"Domaine Bourdy","description":"","products":[{"product_id":"cuvee-automne","title":"Cuvée Automne","description":"\u003cp\u003eDiesen sagenumwobenen Herbstwein kelterte Laura im 2020 in einer Kleinstauflage von 350 Flaschen. Wir erhalten Fanpost aus Übersee: Sind wir weltweit die einzigen, die diesen Wein aus dem 2020 noch anbieten? Aufregend, rein und frisch, fleischig und rustikal - wer kann da widerstehen?\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55641848742263,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/66057fe831bc578f3d6182db_cuve_CC_81e_automne_vin_vinyl_setpember.jpg?v=1755772448"},{"product_id":"vin-jaune","title":"Vin Jaune","description":"\u003cp\u003eVin Jaune ist eine Spezialität des Juras. Nach der Vergärung des Mosts reift der Wein mehr als sechs Jahre im Barrique. In dieser Zeit verdunstet fast die Hälfte des Weins. Das ist einer der Gründe für seinen hohen Preis. Der oxidative Vin Jaune wird ausschließlich aus der wessen Rebsorte Savagnin hergestellt. Im Geschmack ähnelt er etwas einem Sherry. Ein grosser Unterschied liegt darin, dass der Vin Jaune nicht aufgespritet wird. Bourdys Vin Jaune ist sehr lebhaft, mit einer hohen Säure, mineralisch und eher zurückhaltenden oxidativen Noten. Er zeigt reife Nuancen von geröstetes Getreide, Kräutern, ist sehr sauber und geradlinig. Wir geniessen ihn in kleinen Schlucken im Laufe von vielleicht einer Woche, um ihn nach und nach richtig zu verstehen. Oder mit anderen Menschen am selben Abend, das geht auch prima.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642016645495,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/63dad600105449d3a0f043bc_IMG_5906.jpg?v=1755774599"},{"product_id":"lola","title":"Cuvée Lola","description":"\u003cp\u003eEine neue Trouvaille aus den Bourdy-Kellern mit der Handschrift von Laura Bourdy: Ein gemischter Satz aus Chardonnay, Poulsard und Trousseau in Keinstauflage von 350 Flaschen. Aufregend, sehr rein und frisch.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642016940407,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/63dad081f0c70338afaea42e_IMG_5910.jpg?v=1755774604"},{"product_id":"cremant-du-jura-pinot-noir","title":"Crémant du Jura Rosé","description":"\u003cp\u003eUnter dem mittelalterlichen Weiler Arlay im französischen Jura verlaufen kreuz und quer Kellergewölbe, in denen alte Jahrgänge von Bourdys Weinen lagern. Die Bourdys machen aber auch jung zu trinkende Weine und wunderbar noble, feine Crémants. Für ihren Crémant Rosé verwenden sie ausschliesslich Pinot Noir-Trauben. Das verlieht ihm Eleganz, Finessen und macht ihn zu einem perfekten Apéro. Er verführt mit einer feinen Frucht, die an rote Beeren erinnert, gut gestützt von einer weichen Säure. Die Perlage ist eher ruhig, wie der ganze Wein auch. Wer ihn etwas kräftiger geniessen will, lässt ihn ein paar Minuten im Glas atmen und trinkt ihn bei 12 Grad.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642073923959,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/6841c5955cb902e72a0d38ad_bourdy_cre_CC_81mant_du_jura_rose_CC_81_setpember_vin_vinyl.jpg?v=1755775334"},{"product_id":"cotes-du-jura-blanc","title":"Côtes du Jura Blanc","description":"\u003cp\u003eDie Sonne senkt sich hinter Büschen und Bäumen. Ein Flussbett, deine Füsse wühlen in feinen, kühlen Kieselsteinen. Davon nimmst du einen in den Mund. Der mineralische Geschmack mischt sich mit den Aromen des Picknicks von eben: Oliven, Zitrusfrüchte, hausgemachte Kräuterbutter auf Sauerteigbrot. So schmeckt auch der Côte du Jura Blanc von Laura Bourdy. Sie keltert ihn aus Chardonnay, die Reben stehen auf einer dünnen Krume und wurzeln tief. Dieser Côtes du Jura Blanc will nicht allen gefallen, macht dafür aber diejenigen glücklich, die sehr trockene, mineralische Weissweine lieben.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642074087799,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/63d93d0ea343a1a3f756c9df_BourdyBlanc_0f0dff28-5774-4088-b9bb-b4886256ecbb.jpg?v=1755775339"},{"product_id":"cote-du-jura-rouge","title":"Côtes du Jura Rouge","description":"\u003cp\u003eBourdys keltern ihren sehr klassischen Rotwein seit beinahe Menschengedenken (16 Generationen) aus den für die Region typischen Sorten Poulsard, Trousseau und Pinot Noir. Der Côte du Jura Rouge besticht durch eine Aromenvielfalt, wie sie nur wenige Weine bieten. Aber er ist auch trocken, jugendlich und herb. Wem das nichts ausmacht, der erlebt einen Spaziergang durch einen Hain wilder Waldbeeren, einen Kräutergarten und verliert sich danach auf Schleichwegen im Unterholz.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642074415479,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/627a7cec9a6b56c25136e7d2_BourdyRouge_65404953-20ce-412e-91b9-8ac3e1403156.jpg?v=1755775343"},{"product_id":"cremant-du-jura-chardonnay","title":"Crémant du Jura Blanc","description":"\u003cp\u003eEin Schluck dieses jurassischen Crémants erinnert an grüne Äpfeln, an Birnen und Zitrone. Wie ein kleiner Champagner lässt er Hefenoten und eine für die Region Arlay typisch kalkige, mineralische Noten folgen. Laura Bourdy legt wert auf einen klassischen, noblen Stil mit leichtem Körper und doch viel Konzentration. Darum hat der aus Chardonnay gekelterte Crémant Blanc einen langen Abgang. Wir öffnen ihn zum Apéro, an der kleinen Feier oder lassen den ihn anstelle eines leichten Roten eine einfache und doch ausgesuchte Plat du Jour begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642074644855,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/6841ca9f5cb902e72a0f7541_bourdy_cre_CC_81mant_du_jura_blanc_setpember_vin_vinyl.jpg?v=1755775345"}],"url":"https:\/\/shop.setpember.ch\/collections\/domaine-bourdy.oembed","provider":"Setpember Vin \u0026 Vinyl","version":"1.0","type":"link"}