{"title":"Burja Estate","description":"","products":[{"product_id":"reddo-2019","title":"Reddo (2019)","description":"\u003cp\u003eReddo ist eine Cuvée aus je einem Drittel Schioppettino, Blaufränkisch und Refosco, drei Traubensorten, die typisch sind für das slowenische Weinhandwerk. Der Wein reift nach der Spontanvergärung 18 Monate in grossen Eichenfässern und Barriques, bevor er ungefiltert abgefüllt wird. Bereits der erste Schluck lässt uns befürchten, der Wein könnte aus dem Glas springen, so viel Schwung steckt in ihm. Er schmeckt nach roten Beeren, die eine mineralische, leicht pfeffrige Noten begleitet. Seine Tannine sind ausgeprägt und reif, der Wein besticht durch Eleganz und Komplexität. Dieser nuancierten, mittelschwere Wein mit grosser Klasse begleitet kräftiges Essen, allem voran ein Pfeffersteak.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55641844318583,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/627bc433bb3ddf605dad4a05_BurjaReddo.jpg?v=1755772338"},{"product_id":"reddo","title":"Reddo (2022)","description":"\u003cp\u003eReddo ist eine Cuvée aus je einem Drittel Schioppettino, Blaufränkisch und Refosco, drei Traubensorten, die typisch sind für das slowenische Weinhandwerk. Der Wein reift nach der Spontanvergärung 18 Monate in grossen Eichenfässern und Barriques, bevor er ungefiltert abgefüllt wird. Bereits der erste Schluck lässt uns befürchten, der Wein könnte aus dem Glas springen, so viel Schwung steckt in ihm. Er schmeckt nach roten Beeren, die eine mineralische, leicht pfeffrige Noten begleitet. Seine Tannine sind ausgeprägt und reif, der Wein besticht durch Eleganz und Komplexität. Dieser nuancierten, mittelschwere Wein mit grosser Klasse begleitet kräftiges Essen, allem voran ein Pfeffersteak.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642072351095,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/627bc433bb3ddf605dad4a05_BurjaReddo_3fd86bf8-bb11-40c8-93b1-4c07ec7f1b02.jpg?v=1755775317"},{"product_id":"bela","title":"Bela","description":"\u003cp\u003eBurja Bela ist eine Cuvée aus den drei Sorten Rebula, Malvasia und Welschriesling. Die Trauben werden zehn Tage mit den Schalen spontan vergoren. Danach wird der Wein ungefiltert auf die Flaschen gezogen. Mit den Bela geniessen wir einen charaktervollen und kräftigen Weisswein, dessen vielschichtigen Aromen ideal als Apéro für kühle Tage passen. Oder wir geniessen ihn zu einem Essen mit Gemüsen, gebratenem Fisch oder weissem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642072547703,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/627baf0647c8d383aa756b54_BurjaBela.jpg?v=1755775320"},{"product_id":"zelen","title":"Zelen","description":"\u003cp\u003eBurja steht für einen Stil, der zusehends an Bedeutung gewinnt: die Weine klassisch und makellos, die Kelterung naturbelassen. Zelen ist eine Traubensorte die fast ausschliesslich in Slowenien wächst. In der politisch bewegten Zeit der 1940er bis 1980er Jahre war der Anbau von Zelen verboten. Denn als eine für Regionalität stehende Rebe war sie ein Stachel im Fleisch der weltumspannenden sozialistischen Ideologie. Zelen, der gleichnamige Wein von Burja, ist kräftiger als ein klassischer Weisser, was an den aromatischen Trauben und an der Vergärung der ganzen Trauben liegt. Sein Charakter, mit Aromen von Zitrusfrüchten und Kräutern, passt ideal zum Apéro oder einem leichten Essen mit Gemüsen, Fisch oder Geflügel.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55642072744311,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/627bad7c48bb4fad8f98b7dd_BurjaZelen_8931d367-18e3-43f0-8ef9-db24f6f15a47.jpg?v=1755775324"},{"product_id":"noir","title":"Noir","description":"\u003cp\u003eIm Vipava Tal, westlich von Podraga, wachsen in zwei Parzellen alte Pinot Noir-Reben. Sie fallen etwas aus dem Rahmen, da Burja eigentlich auf lokale Sorten setzt. Mit dem Noir will Primoz seine Verbundenheit - hier hat er das Handwerk gelernt - und seine Leidenschaft für das Burgund zum Ausdruck bringen. Noir wird im kleinen Fass ausgebaut und besitzt viel Eleganz. Seine Aromen hingegen sind tief und verwinkelt. Wer ein grosses Glas hervorholt und sich Zeit lässt, findet immer neue Türen. Wir geniessen ihn zu einem Apéro Riche, zu Gemüsegerichten mit viel Kräuter oder zu hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"setpember","offers":[{"title":"default","offer_id":55647020876151,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/7330\/9047\/files\/627bc68e5344016801518d9a_BurjaNoir_f3a35a7c-2de0-4fc9-9927-52c04a1719bf.jpg?v=1755818747"}],"url":"https:\/\/shop.setpember.ch\/collections\/burja-estate.oembed","provider":"Setpember Vin \u0026 Vinyl","version":"1.0","type":"link"}